请用语音读文章网友提问：
发现买的茭白变绿了。请问我还能吃吗？
最佳回答：
可以吃。
如果茭白长期放在阳光下或通风处。肉色会慢慢由白变绿。里面的纤维逐渐变粗。只要没有恶化。青茭白也可以食用。只是味道没有以前那么脆了。吃起来肉质会比较老。味道比较差。
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本文标题：茭白发绿了还能吃吗
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