银耳汤煮好保温一晚上可以吗
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银耳汤煮好保温一晚上可以吗

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网友提问:

我打算晚上煮银耳,早上吃。这样既省时又方便。但是不知道这个银耳汤煮好后放保温壶里一晚上好不好。

最佳回答:

不建议这样做。

银耳汤要在喝完之后尽快端上来吃。但是如果家里没有冰箱。你可以用电饭锅取暖。保持锅内温度在50-60度左右。让银耳汤避免细菌入侵。可以延长银耳汤的保存时间。第二,还是可以吃的。但是这种长时间炖的方式会让银耳的口感变差,营养成分流失更多。最好放冰箱冷藏。

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