请用语音读文章网友提问：
我想赶紧做个银耳汤喝。我不想泡在冷水里。太费时间了。不知道这个银耳能不能不泡直接煮？
最佳回答：
当然可以。但是煮了就不好吃了。
干银耳里面会留下很多灰尘污垢。如果不提前泡的话。如果你只是在热水中煮它。不仅烹饪时间更长。还会让汤和银耳沾上灰尘等物质。味道很难受。一不小心就可能吃到沙子什么的。所以食用干银耳会提前泡好。去除银耳表面的杂质。减少煮银耳的时间。这也是让银耳汤变浓变软的关键。
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本文标题：银耳不泡可以直接煮吗
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