请用语音读文章网友提问：
我发现我买的梅干上结了一层厚厚的霜。用清水很难洗掉。请问西梅外面的白霜是什么？
最佳回答：
西梅果皮上的那层白霜也叫果粉。是西梅分泌的一种糖醇。梅干是在生长过程中自然形成的。它可以减少梅干水分的蒸发。保持西梅的新鲜度。还具有一定的抗病能力。可以减少病菌对梅干的感染。葡萄、蓝莓、李子、葡萄干等水果。它们的皮肤上也有一层这样的霜。
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本文标题：西梅外面的白霜是什么
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