西梅硬的能放软吗
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西梅硬的能放软吗

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网友提问:

硬的西梅可以变软吗?

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可以软化。

李子是一种可以成熟的水果。西梅由硬变软是一个成熟过程。在储存的过程中。梅干中的水分会流失。其中果胶被大量分解。淀粉大分子糖转化为小分子糖。浓缩糖含量。原本坚硬的梅干会慢慢开始变软。变甜。

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上一篇 2022-04-19
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