红秋葵怎么做好吃

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网友提问：

我的亲戚来自我的家乡。给我带了些秋葵。我想问怎么做秋葵好吃？

最佳回答：

除了冷秋葵。还可以做成秋葵炒鸡蛋、秋葵肉丝、辣椒炒秋葵、秋葵炒海参等等。

秋葵炒鸡蛋的做法

材料：秋葵200克。两个鸡蛋。食用油，盐，红辣椒。

练习步骤

1.烧开开水。加入适量的盐和油。将秋葵放入水中焯一下；

2.将煮熟的秋葵切成小块；红辣椒也切圈；

3.鸡蛋加适量盐，打散；

4.加热热锅。加入适量的油。把打好的鸡蛋放进去；鸡蛋煎成型后，用锅铲切成小块。入碗；

5.再次加热锅。放入少量的油。用秋葵和红椒圈翻炒；

6.翻炒两次，加入适量盐调味；加入煎蛋。搅拌均匀。

秋葵炒海参。

材料：2泡海参。4秋葵。1个红辣椒。洋葱、花生油、盐、鸡精。

练习步骤

1.海参切段，秋葵切小块。

2.把水放进锅里。加入少许盐和食用油。煮沸后，将秋葵焯1分钟。

3.捞出秋葵。同花。

4.红辣椒洗净。切成块。在煎锅里翻炒。

5.把辣椒炒到断。清炒海参和秋葵。

6.最后加入盐和鸡精。翻炒均匀后出锅。

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