鸡肉禁忌什么一起吃

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网友提问：

买了鸡回家。想知道禁止一起吃什么鸡？

最佳回答：

1.高鞣酸食物：鸡肉富含蛋白质。如果吃了太多含高鞣酸的食物，很容易形成难以消化的络合物。可能引起肠胃不适。如柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等。

2.高脂肪食物：鸡肉本身富含脂肪。胆固醇。而高脂肪食物容易使血脂升高，引起肥胖。也容易增加消化负担。引起肠胃不适。如猪油、肥肉、红烧肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等。

3.高直链淀粉食物：鸡肉富含脂类和蛋白质。不太容易消化；直链淀粉的结构比支链淀粉的结构更稳定。导致直链淀粉消化不良。所以，吃太多鸡肉搭配支链淀粉含量高的食物，会增加胃的消化负担。很容易消化不良。如土豆、鹰嘴豆、扁豆、玉米、黑豆、蚕豆、白芸豆、绿豆等。

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