请用语音读文章网友提问：
我很少吃李子。这次我买了绿色的。不熟。请问西梅怎么做？
最佳回答：
西梅的果皮一般是深紫色和红紫色。果肉是琥珀色的。这种水果硬度适中。它尝起来很甜。没有酸味。闻起来也有点甜。这种李子成熟了。
一般建议选择相对绿色的梅干或者成熟度刚刚好的梅干。这样便于存放和食用。软的表面呈黑紫色，而西梅已经成熟，不建议购买。更有可能恶化。
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本文标题：西梅怎么才算熟了
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