请用语音读文章网友提问：
我不小心切到了未熟的菠萝蜜。请问菠萝蜜不熟可以碎吗？
最佳回答：
它会坏掉的。
菠萝蜜成熟与否。它含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素和糖等营养物质。剥皮后，这些物质会与空气中的氧气或其他物质发生反应，滋生细菌和其他有害物质。如果不能及时保持良好状态。那么就会有恶化的可能。所以如果菠萝蜜没有成熟，它就会变坏。
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本文标题：菠萝蜜没熟切开会坏吗
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