100克毛豆营养成分表

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网友提问：

最近在看食物营养清单。你知道100克毛豆含有什么营养成分吗？

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100克毛豆营养成分表

100克毛豆只含有53克可食用部分。如果你吃100克食用毛豆。其营养成分包括：水69.6克，能量131卡，蛋白质13.1克，脂肪5.0克，碳水化合物10.5克，不溶性纤维4.0克，胆固醇-，灰分1.8克，总维生素A22微克，胡萝卜素130微克，视黄醇-，硫酸铵0.15毫克，核黄素0.07毫克，烟酸1.1%。钙135毫克，磷188毫克，钾478毫克，钠3.9毫克，镁70毫克，铁3.5毫克，锌1.73毫克，硒2.48毫克，铜0.54毫克，锰1.20毫克。

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