请用语音读文章网友提问：
路边的银杏树上掉了很多水果。新鲜的银杏可以生吃吗？
最佳回答：
不建议生吃。
银杏含有银杏酚、花青苷、白果酸等有毒成分。其中，果肉中的含量较少。胚芽含量高。高温加热后。它的毒性会大大降低。所以建议不要生吃银杏。还有不要吃银杏果的胚芽。避免中毒。
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本文标题：新鲜的银杏果能生吃吗
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