虫草花煲汤用干的好还是新鲜的好
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虫草花煲汤用干的好还是新鲜的好

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网友提问:

我在家里买了一些艾草花。请问艾草汤用干的好还是鲜的好?

最佳回答:

一般来说,新鲜就好。

一般来说。所有药物都是新鲜的。与鲜花相比,加工过的干花会损失一些营养成分。但不要太多。鲜艾花所含的营养成分,在新鲜的时候会有更多的水分和充足的营养。有效成分不会被严重破坏。做汤的时候很容易沉淀。相对来说,有利于人体吸收。总的来说。最好用新鲜的艾草做汤。

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