菱角有酒味还能吃吗
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菱角有酒味还能吃吗

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网友提问:

之前家里买了很多菱角。我还没写完。今天打开吃的时候发现里面已经有酒味了。我想问一下,菱角尝起来像酒还能吃吗?

最佳回答:

不推荐。

荸荠富含水分和糖分。在一定的温度和湿度条件下很容易滋生细菌。如果菱角有酒味。大部分是因为存放时间过长或者存放不当。菱角里的糖是发酵的。这种荸荠不仅味道苦而且更差。而且很可能滋生了大量的有害细菌。人类食用后可能会引起不适。所以一般不建议食用酒味的荸荠。

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