木薯粉和红薯粉的区别

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网友提问：

木薯粉和红薯粉往往分不清。两者有什么区别？

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源木薯粉也叫泰式生粉。它是从热带植物的根部提取的淀粉。红薯粉就是我们常见的红薯，也叫地瓜。已经处理好了。

用途木薯粉主要用于制造酒精、糖果、葡萄糖等产品。如果用于化工。可用作塑料纤维膜、树脂、涂料等化工产品。在台湾省，鳙鱼经常被用来做芋头。红薯粉主要用来吃。做红薯粉。

木薯粉和红薯粉都是根茎类植物。主要成分含量差别不大。唯一不同的是。木薯粉含有一定量的氢酸。吃之前需要高温煮熟。而红薯粉没有。

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