请用语音读文章网友提问：
我之前买了一些梭子蟹。我冻僵了。发现后面立刻空了。这是怎么回事？
最佳回答：
梭子蟹冻得太久了。蟹肉变硬，水分析出。等到解冻后。它的蟹肉组织会又嫩又烂。减少的现象。但一般不会出现肉质完全消失的情况。除非冷冻的梭子蟹本身不是活蟹。在冷冻之前，里面的肉已经腐烂并产生空洞。然后继续冷冻出售。此类事件经常在一些新闻和留言板上报道。
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本文标题：梭子蟹冰冻后为什么空了
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