请用语音读文章网友提问：
可以泡燕窝。如果你不能完成它。可以存放在冷藏区吗？
最佳回答：
当然可以。
燕窝泡好后。它可以保存在冷藏区。只是燕窝经过浸泡后水分比较多。不能直接放冰箱。容易导致燕窝的水溶性蛋白发生反应。燕窝是水合的。一般建议将燕窝沥干。用保鲜膜包好，放在密封的盒子里。储存在冰箱冷藏区。建议48小时内食用。以免变质。
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本文标题：燕窝可以泡发后冷藏吗
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