银耳里面放玫瑰会不会苦
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银耳里面放玫瑰会不会苦

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网友提问:

我认为玫瑰在水中浸泡时有苦味。请问银耳里放玫瑰花苦吗?

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适量的玫瑰不会苦。

玫瑰味甜,微苦。它不会有强烈的苦味。而当你知道银耳玫瑰汤的时候,你会加冰糖或者红糖之类的糖。可以很好的缓解玫瑰花带来的微苦。一般来说,只要不放太多玫瑰。不会导致汤的味道变苦。而且玫瑰是一种气味较低的芳香药材。一般不会太影响口感。

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