如何挑选螃蟹

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网友提问：

去超市买螃蟹的时候。如何选择更大更新鲜的？

最佳回答：

想选新鲜，肉质好的螃蟹。您可以按照以下方法进行选择：

选择一只新鲜的螃蟹。用手摸螃蟹的眼睛。如果螃蟹有灵活的眼睛。这是可选的。

2.把蟹肚翻过来。如果能翻过来换新鲜的螃蟹。

3.如果螃蟹的脚或者背壳是硬的。不能选择任何损坏。

选择肉质鲜美的螃蟹。1.拿两只大小差不多的螃蟹来说。倾斜重量。选择较重的一个。会有更多的肉。

2.用手轻拍螃蟹的背壳。如果是重音，可以选择。空的话不建议选择。

3.把螃蟹对着光。如果蟹盖是透明的。你无法选择。证明肉质较差。不够肥沃。反之，可以选择不透明。

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