请用语音读文章网友提问：
俗话说的好。天上的龙肉。地下驴肉。那么用什么来炖驴肉最好呢？
最佳回答：
驴肉性平。酸甜苦辣。入心经、肝经。具有补血益气的功效。而且驴肉的肉质鲜嫩可口。富含胶原蛋白。一般红烧或者单独腌制都很好。驴肉也可以和淀粉类食物一起炖。这不仅吃起来不油腻。而且口感会更好。如土豆、粉条、萝卜等。
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本文标题：驴肉和什么一起炖最好
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