吃驴肉的禁忌

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网友提问：

下午和家人去吃驴肉。想问一下吃驴肉的禁忌？

最佳回答：

1.脾胃虚寒的人不宜食用。

驴肉含有丰富的蛋白质、脂肪等成分。不容易消化。因此，脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的人不宜吃驴肉。以免加重症状。

2.痛风患者少吃

驴肉属于嘌呤类食物。痛风患者需要控制摄入量。吃多了容易导致血尿酸升高。可能诱发痛风。

3.不要吃含高鞣酸的食物

驴肉富含蛋白质。所以要注意少吃与柿子、山楂、酸枣等富含鞣酸的食物。以防止单宁酸和蛋白质产生不消化的蛋白质沉淀。进而影响消化吸收。

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