请用语音读文章网友提问：
小时候喜欢麦芽糖。请问麦芽糖是什么做的？
最佳回答：
麦芽糖是由小麦和糯米制成的。这是一种碳水化合物。它是一种二糖。白色晶体。溶于水。普通麦芽糖因为在生产过程中加入了蔗糖，没有结晶。把白色麦芽糖变成金黄色。麦芽糖的色、香、味得到改善。
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本文标题：麦芽糖是用什么做的
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