请用语音读文章网友提问：
我很喜欢猴头菇粥。但是我不喜欢姜。猴头菇粥一定要放姜吗？
最佳回答：
别放了。
猴头菇粥放姜主要有两个目的。一是提升粥的口感。第二，猴头菇是腐生真菌。有一股浓重的土腥味。加姜一起煮，有助于去除泥腥味。粥的味道会更好。但是如果你不喜欢姜的味道。不，没关系。对此没有明确要求。
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本文标题：做猴头菇粥一定要放姜吗
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