吃驴肉的禁忌有哪些

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网友提问：

我打算下午和朋友一起吃驴肉。但是我听说有禁忌。那么吃驴肉有哪些禁忌呢？

最佳回答：

1.高脂肪高蛋白食物不要吃太多：这样会增加肠胃负担。可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良。

2.寒凉食物不要吃太多：会增加体内寒凉之气。伤脾阳。降低脾胃的消化能力。然后就是消化不良。

3.不要过多食用含鞣酸高的食物：因为鞣酸和蛋白质会发生络合反应。形成不易消化的蛋白质沉淀。会降低驴肉中蛋白质的吸收率。还可能引起肠胃不适，影响身体健康。

4.忌食带气食物：驴肉有补血益气的功效。适合气血两虚的人食用。与具有宣通降气功能的食物同食。虽然不会引起身体不适。但会降低驴肉的补气作用。

5.脾胃虚寒者不宜食用：驴肉含有丰富的蛋白质、脂肪等成分。不容易消化。因此，脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的人不宜吃驴肉。以免加重症状。

6.痛风患者少吃：驴肉属于嘌呤类食物。痛风患者需要控制摄入量。吃多了容易导致血尿酸升高。可能诱发痛风。

7.肾炎患者限制摄入：驴肉属于高蛋白食物。蛋白质需要通过肾脏代谢。吃太多驴肉会增加肾脏的代谢负担。所以肾功能不全、肾炎的人要限制驴肉的摄入。

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