请用语音读文章网友提问：
我的糖醋排骨从来没有酸过。糖醋排骨先放醋还是后放醋？
最佳回答：
之后加入醋。
做糖醋排骨的时候，醋要晚点加。因为如果你先放醋。醋在烹饪时味道很好。因高温而挥发。这样一来，做出来的糖醋排骨就会没有酸味或者酸味很淡。从而影响口感和味道。建议出锅前。加入适量的醋。这样可以保持醋味。糖醋排骨的酸甜口感融合的很好。酸甜口味不会失衡。糖醋排骨吃起来会更正宗。
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本文标题：酸甜排骨先放醋还是后放醋
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