海螺煮完紫色能吃吗
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海螺煮完紫色能吃吗

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网友提问:

煮完海螺,发现它变成了紫色。请问我还能吃吗?

最佳回答:

不推荐。

如果海螺肉煮熟后变成紫色。我想的更多是因为在做菜的过程中。海螺的胆碎了。胆汁流入蜗牛肉造成的。这样的海螺不仅看起来丑。而且味道很苦。让人无法接受。所以建议紫海螺不要吃。

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