请用语音读文章网友提问：
我不能嚼猴头菇。请问，这是怎么回事？
最佳回答：
猴头菇只能出现在干猴头菇上。鲜猴头菇一般不嚼。干猴头菇之所以嚼不烂，是因为猴头菇比较干。浸泡时间不够。因为没有吸收足够的水分。所以猴头菇在烹饪前一定要泡透。然后在热水里煮，直到它变软。
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本文标题：为什么猴头菇嚼不烂
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