土洋姜用醋泡怎么泡

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网友提问：

我想买些姜来做醋。我听说它对血管有好处。如何用醋泡本地姜？

最佳回答：

原料：生姜1000克。盐、米醋、白糖、酱油、黄辣椒酱、小米椒水。

练习步骤：

1.把姜洗干净。然后在淡盐水中浸泡15分钟。把泡好的姜沥干。切成薄片。

2.再撒上盐。直到盐析。大约半小时。排水。用凉开水洗净备用。

4.冷开水加入白糖、米醋、酱油、黄辣椒酱、小米椒水。用筷子搅拌均匀，做成泡汁。

5.将加工好的姜片放入已消毒的密封瓶中。倒入事先准备好的浸泡汁。好的，海豹。冰箱冷藏3天即可食用。

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