请用语音读文章网友提问：
今天，我发现我的牡蛎没有做好。请问冷冻牡蛎是直接蒸的还是蒸的？
最佳回答：
热气腾腾。
冻牡蛎建议解冻后蒸。如果直接蒸。可能是因为牡蛎受热不均。牡蛎不是蒸的，也不是未煮熟的。
生吃牡蛎不安全。牡蛎可能含有一些细菌、微生物和其他物质。不经过高温杀菌，会残留在牡蛎体内。食用它可能会导致腹泻和其他不良症状。
冰融化后，蒸软了会损失一些营养。但是它的安全性会更高。会相对健康。易于烹饪。
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本文标题：冷冻的生蚝是直接蒸还是化了蒸
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