请用语音读文章网友提问：
大闸蟹是生活中常见的食物。许多人喜欢每天吃饭。我昨天买了一些螃蟹。我回家时一只死了。大闸蟹死了还能吃吗？
最佳回答：
如果大闸蟹是常温保存的。而且死亡时间超过2小时，建议不要吃。
大闸蟹死了一段时间后。细菌会开始繁殖。它还产生尸胺或组胺等成分。具有一定的毒性。为了健康着想。不建议继续吃。但是，如果大闸蟹死后低温冷冻。可以抑制细菌的生长。不会产生毒素。可以保留一段时间。
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本文标题：大闸蟹死了能不能吃了
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