请用语音读文章网友提问：
我今天买了一些大闸蟹。想问一下大闸蟹是煮的还是蒸的？
最佳回答：
看个人喜好了。
其实蒸和煮大闸蟹都很简单。如果蒸的话，把扎好的大闸蟹直接放在房间的蒸笼里。蒸15分钟。烧开后，放入水中烧开即可。但是清蒸的大闸蟹会比水煮的干一些。但能保留大闸蟹的原味。水煮大闸蟹也能保留原味。但是有些会流失到水中。所以不管是蒸的还是煮的。还是看个人喜好吧。
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本文标题：大闸蟹煮还是蒸好吃
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