网友提问:
买了一条1.2斤的鲈鱼。蒸鲈鱼的最佳时间是多久?
最佳回答:
普通鲈鱼约1公斤。水烧开,蒸12分钟左右,是最佳时间。
鲈鱼的肉很嫩。如果鱼蒸的时间太长,肉容易变老。但时间不会太短。不蒸的时候,鱼会粘在鱼刺上,剥不下来。它不能完全杀死细菌和寄生虫。对健康有害。所以掌握好蒸鱼的时间很重要。一般来说,1斤鲈鱼用开水蒸12分钟即可。
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本文标题:鲈鱼蒸多久最佳时间
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