冷冻的生蚝蒸几分钟

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网友提问：

我在冰箱里发现了牡蛎。只是冻住了。请问冷冻牡蛎要蒸几分钟？

最佳回答：

5-10分钟。

冷冻牡蛎解冻后不需要蒸很长时间。一般开水都是大火煮的。开始蒸。5至10分钟即可蒸熟。牡蛎是容易烹饪的海鲜产品。如果半壳冻牡蛎用大火蒸。牡蛎的肉质可以充分暴露在水蒸气中。只需要5分钟左右就熟了；如果冷冻牡蛎的整个外壳需要更长时间。至少超过10分钟。如果不解冻的生蚝直接蒸。你需要在5-10分钟的基础上增加10分钟。

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