冬枣有苦味是怎么回事

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网友提问：

之前买的冬枣都很甜。但是我这次买的冬枣是苦的。请问冬枣的苦味是什么？

最佳回答：

使用催熟药的原因是冬枣味苦。冬枣未完全成熟时。一些枣农渴望上市。于是在冬枣上喷了催熟药。提前做好未成熟的冬枣市场。这种冬枣有苦味。而且有一种涩味。

冬枣腐烂变质，冬枣有苦味也可能是由于冬枣存放不当或存放时间过长。腐烂和变质的原因。这样的冬枣不仅味道苦。而且闻起来会又臭又臭。

糖精泡过的冬枣有苦味，可能也和糖精泡过有关。一些商家为了提高冬枣的甜度。把它泡在糖精里。这种冬枣第一次吃的时候会很甜。但是回味会很苦。

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