请用语音读文章网友提问：
前段时间家里买了一些佛手。今天准备吃的时候发现其中一个已经发芽了。请问发芽的佛手瓜还能吃吗？
最佳回答：
可以吃。
土豆发芽时会产生有毒成分。人体食用后容易引起中毒反应。而且佛手柑和土豆不一样。即使它发芽了。并且不产生有害物质。还是可以吃的。但是芽佛手瓜的口感比鲜佛手瓜差。而且里面的营养成分也会流失。食用价值降低。所以建议佛手瓜要尽早食用。
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本文标题：佛手瓜发芽了还能吃吗
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