凉拌佛手瓜要不要焯水

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网友提问：

我在家里买了两根佛手瓜。我想做个凉拌佛手吃。但是很多菜凉了需要焯水。对不起，你想把冷佛手焯一下吗？

最佳回答：

建议烫一下比较好。

木瓜是一种非常受欢迎的水果和蔬菜。不仅可以当蔬菜吃。也可以当水果生吃。因此，也可以不经过热烫就食用冷佛手瓜。但是，泡在水里的佛手瓜不仅能起到一定的杀菌作用。还能软化膳食纤维。味道更嫩。此外，焯水也可以使佛手瓜的颜色更嫩。看起来会更有食欲。因此，最好将佛手瓜焯一下，然后冷却。但需要注意的是，热烫时间不宜过长。

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