五味子能嚼着吃吗

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网友提问：

之前在家里摘了很多五味子，晒干。不知道五味子能不能嚼着吃？

最佳回答：

五味子可以咀嚼食用。但不建议这样做。

五味子味酸微甜。无毒。可以嚼。但五味子通常的吃法是煎服或泡水。不建议直接咀嚼。

首先。直接咀嚼会把五味子里面的种子压碎。它的种子尝起来又辣又苦。品味差。直接嚼五味子味道会怪怪的。嘴里会有不好的味道残留；此外，五味子含有某些有机酸。直接咀嚼对牙釉质有害。

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