网友提问:
最近去医院检查。就是脾胃不太好。不知道吃什么对健脾养胃有好处?
最佳回答:
健脾效果好的食物:薏米、白扁豆、红豆、莲子、芡实、山药、豇豆、栗子、胡萝卜、红薯、香菇、鲫鱼、鳜鱼等。
养胃效果好的食物:小米、玉米、薏米、大麦、香菇、银耳、猴头菇、南瓜、胡萝卜、白菜、莲藕、土豆、菠菜、西红柿等。
食谱推荐
1.红豆糯米莲子粥
材料:红豆300克。薏苡仁200克。干莲子50克。6杯热水。冰糖200克。
工作方法
1.红豆洗净。用温水泡40分钟左右再捞起。排水;将珍珠薏米和干莲子洗净。
2.将做法1的材料和热开水一起放入快锅。盖上锅盖。用大火煮,直到哨声响起。
3.关小火继续煮18分钟左右,关火。安全阀降低并排空后。再次打开盖子。加冰糖。继续小火煮1分钟,直到冰糖融化。
功效:薏苡仁味甘淡。微寒。归脾、胃、肺经。有利于水分渗透。健脾止泻。祛湿除痹。清热排脓的功效;莲子又甜又涩。平。归脾、肾、心经。健脾止泻。益肾固精。养心安神。两者一起煮粥,可以滋补脾胃。用于脾虚久泻。
2、胡爱山陈皮小米粥
材料:排骨150g。鲜山药100克。1根胡萝卜。陈皮1瓣。小米适量,盐适量。
工作方法
1.排骨切碎焯一下;新鲜山药和胡萝卜去皮。切成块;干炒小米备用。
2.将所有材料放入锅中。加入适量的水,煮沸。转小火煮40分钟。季节。
功效:山药味甘,性平。归脾、肺、肾经。具有健脾养胃、益肺益肾的功效。临床常用于脾胃虚弱、厌食倦怠、慢性便溏腹泻、小儿营养不良等。陈皮味辛苦。性的温暖。归脾、胃、肺经。具有理气和中、燥湿化痰、利尿通便的功效。煮粥可以调理脾胃。开胃滋补的食物。止泻止呕。
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