阿胶糕可以冷冻保存么

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网友提问：

前段时间我家做了很多阿胶糕。但是室内温度比较高。我担心它会变坏。我想把它放进冰箱。请问阿胶糕可以冷冻吗？

最佳回答：

可以冷冻。

阿胶糕是以阿胶为主要原料制成的。由红枣、核桃仁、黑芝麻、枸杞、冰糖等制成的药膳。含有丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养成分。如果保存不好。容易滋生细菌，变质。冰箱的冷冻温度很低。将阿胶糕放入其中保存，以延长阿胶糕的保存时间。所以，阿胶糕是可以冷冻的。

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