阿胶糕变质有什么表现

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网友提问：

家里的阿胶糕放了很久了。看起来有点奇怪。我怀疑它已经变质了。请问阿胶糕变质是什么表现？

最佳回答：

质地正常的软糯阿胶糕软硬适中。碎片是不同的。如果阿胶糕的质地变得很软。阿胶片直接融在一起。很黏的词。考虑到它已经变质了。

正常霉变的阿胶糕表面颜色为棕黑色。表面可以看到明显的辅助材料。变质的阿胶糕可能会使其表面颜色变深。甚至可以看到明显的霉斑或者霉毛。

阿胶糕，吃起来很苦很正常，吃起来很甜很好吃。略带苦涩。还是会有一点酒精的味道。人吃完了还想吃。变质的阿胶糕吃起来又酸又苦。会有明显的霉味或者臭味。

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