请问银耳汤可以隔夜喝吗

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网友提问：

请问银耳汤可以隔夜喝吗？

最佳回答：

不建议隔夜喝。

一般情况下，不建议隔天晚上喝银耳汤。银耳汤本身就是滋补的。站了一夜之后。容易滋生细菌。而且其中的一些营养成分可能会流失，可能会产生一些有害成分。因为当植物在自然界生长时。会产生一定量的硝酸盐。银耳中硝酸盐含量较高。煮好的银耳汤放置时间长。一定量的硝酸盐会变成亚硝酸盐。亚硝酸盐对人体有害。所以不建议隔夜喝银耳。

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