请用语音读文章网友提问：
请问银耳不吃口香糖有营养吗？每次煮的时候好像都没有胶水。
最佳回答：
它有一定的营养。
银耳富含钾、磷、钠、维生素等矿物质和多种营养物质。即使银耳没有胶质，也是有营养的。只是它的胶质溶不进汤里。它的营养成分还在。但其润肺效果不如水煮胶银耳。没有煮过胶的银耳。以便利用其营养价值。建议配汤食用。它的口感比较脆嫩。它尝起来像另一种味道。
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本文标题：请问银耳没出胶吃有营养吗
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