请问冷冻带鱼段怎么做好吃

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网友提问：

请问冷冻带鱼段怎么做才好吃？第一次得带鱼有点吓人。

最佳回答：

红烧带鱼

1.解冻带鱼段。清洁干燥的水。用醋腌制15分钟左右。变得可疑。

2.拿一个干净的小碗。倒入适量料酒，一汤匙酱油，一汤匙白糖，适量醋和盐。搅拌均匀，放在一边。

3.带鱼蘸干淀粉。往锅里加油。热油带鱼。煎至金黄色。

4.炒好后放入葱、姜、蒜、八角炒香。倒入准备好的果汁。慢炖10分钟。

5.炖到还有一点汁。

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