小龙虾虾头能吃吗
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小龙虾虾头能吃吗

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网友提问:

我今天买了一些小龙虾。我想自己做。请问小龙虾和虾头可以吃吗?

最佳回答:

看情况吧。

小龙虾的虾头是它所有内脏聚集的地方。有胃、肝、心、排泄器官、排泄孔等。如果小龙虾放在干净的水里。并且在烹饪前用清水养小龙虾一天左右。那就打扫干净。小龙虾的头是可以吃的。然而,很多在外面吃的小龙虾通常只是清理表面的沙子。不推荐这种虾头。

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