请用语音读文章网友提问：
早上从海鲜市场买的海参。是冷水煮还是热水煮？
最佳回答：
冷水和热水都可以。
海参用冷水和热水煮都可以。没有大的要求。把海参放在冷水里煮就行了。可以最大程度的保留海参的水分。新鲜感依然更多。需要相对较长的时间。如果你用热水煮海参。海参可以很快煮熟。会剩下更多的营养。选择哪种烹饪方式，看个人喜好。
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本文标题：煮海参用冷水还是热水
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