银耳和燕窝的区别

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网友提问：

最近喜欢炖点吃的。银耳和燕窝是别人最推荐的东西。银耳和燕窝有什么区别？

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不同品种

1.白木耳

是银耳、银耳、银耳、银耳、银耳属真菌的子实体。又名银耳、雪耳、银耳籽等。它有“细菌之冠”的美称。银耳是中国的传统食用菌。一直是广大人民群众喜爱的食品。

2.鸟巢

燕窝是指雨燕科的一些雨燕和雨燕属的几种金丝燕分泌的唾液。用其他材料混合而成的巢。又称燕窝燕菜、燕菜等。受筑巢环境中矿物质的影响，颜色会有所不同。白岩、黄岩、红岩有区别。燕窝自古以来就是珍贵的食物之一。

不同的营养价值

1.白木耳

银耳是一种营养食品。营养的营养成分含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸、矿物质和多糖。另外。银耳还含有海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖。营养价值高。具有扶正固本的作用。是高级滋补滋补品。

2.鸟巢

燕窝营养丰富。它是一种具有阴美的食物。根据现代营养学的分析。燕窝的主要成分是蛋白质、水溶性蛋白质、赖氨酸、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。但它对人体来说是非常好的食物。

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