请用语音读文章网友提问：
我今天煮了莲藕。莲藕没熟怎么办？
最佳回答：
未熟的炖莲藕，可能和汤锅有关系。也可能和莲藕本身有关系。
一般用高压锅炖莲藕比较容易。你也可以在汤里加一些小苏打。不仅能做好。也可以把莲藕煮成粉。还有一个原因是莲藕有一种莲藕的酥脆。它是专门用来油炸食物的。莲藕长期用于炖汤。如果没有做好，可能是因为是脆皮莲藕。
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本文标题：莲藕炖不熟怎么办
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