请用语音读文章网友提问：
我平时喜欢吃马蹄铁。但一般都是生吃。妈妈说煮熟的马蹄铁更健康。蒸马蹄还是水煮？
最佳回答：
根据个人饮食习惯选择。
蒸菱角和煮菱角在营养价值上是一样的。不一样的是味道。清蒸马蹄甜度更高。不会添加其他成分来增加甜度。味道会很清爽。水煮马蹄水分充足。在烹饪过程中，通常会加入其他配料，一起烹饪。味道十足。每个人的饮食习惯都不一样。选择的时候，根据个人口味决定就好。
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本文标题：马蹄蒸好还是水煮好呢
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