柠檬蜂蜜怎么保存时间长

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网友提问：

做了一罐蜂蜜柠檬。我想保存久一点。不知道怎么长期保存？

最佳回答：

1.放冰箱冷藏。

如果把腌制好的柠檬蜂蜜放在20度左右的室温下。它的储存时间只有3-4天左右。但是如果你把它放在冰箱里。如果温度控制在3-10度左右。低温环境下细菌不易滋生。可以大大延长其储存时间。

2.尽量少开。

每次打开柠檬蜂蜜的瓶子。会进入一些细菌等不洁物质。从而影响蜂蜜柠檬的食用保质期。如果建议不被使用。尽量不要总是打开柠檬蜂蜜。记得每次打开瓶盖时都要盖上。从而防止细菌等微生物滋生。导致其迅速恶化。

3.使用干净、无水的器具。

服用柠檬蜂蜜时。使用事先清洗过的没有水残留的勺子或筷子。如果沾上了湿气或不洁物质。会缩短柠檬蜂蜜的保存时间。

4.做果酱。

如果蜂蜜被制成果酱状。它的含糖量会更高。少喝水。这不利于微生物的繁殖。可以保存更长时间。通常情况下，制备好的柠檬蜂蜜果酱可以在室温下保存1个月。低温保存约3-6个月。

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