腊八节的风俗

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网友提问：

日历显示腊八节即将到来。腊月节是中国的传统节日。腊八节的习俗是什么？

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1.喝腊八粥。

腊八节有喝腊八粥的民俗。腊八粥又叫“七宝五味粥”。不同地区煮的八宝粥，用料不同。但基本都是豆类，谷物，干果。

腊八粥常见的食材有：大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类；豆类，如大豆、红豆、绿豆、芸豆和豇豆；红枣、花生、莲子、枸杞、栗子、核桃、杏仁、桂圆、葡萄干、银杏等干果。

2.吃冰

腊八节期间气温相对较低。在寒冷地区，水已经开始结冰。第八个节日的前一天。人们用钢锅舀水冷冻。腊八节来了，把这些冰块打碎吃了。据说这一天的冰吃了一年都不会伤胃。

3.吃腊八蒜

大蒜主要在中国北方流行。它是中国北方的传统小吃。也是腊八节的传统饮食习俗。有的是腊八节前泡好，腊八节再打开食用。腊八节也有泡。吃之前泡一下。蒜脯的制作方法很简单。将去皮的大蒜用白醋浸泡在水中。经过充分浸泡后，大蒜会变成绿色的腊八蒜。

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