腊肉能直接吃吗

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网友提问：

现在是冬天。感觉蜡货开始多了。平时很喜欢吃腊肉。咸肉通常是煮熟了吃的。腊肉可以直接吃吗？

最佳回答：

不要直接吃。吃之前先煮。

培根是猪肉腌制的。一种通过烟熏或烘烤制成的加工过的肉。加工后。猪肉的食用期延长。也改变了口味。腊肉本质上还是生肉。不能直接吃。一般加热后食用。熏肉有独特的味道。可以用煎、烧、蒸、煮、炖、煨等多种烹饪方法烹饪食用。

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